Gerente de Cafetería Coyol

• Establecer estrategias y supervisar la correcta aplicación de normas y procedimientos, de acuerdo con las políticas de la empresa. • Velar por la excelencia en el servicio al cliente. • Planificar y coordinar actividades entre las diferentes áreas a cargo de la cafetería. • Administrar los recursos disponibles en la cafetería para garantizar la capacidad de la empresa para cumplir con los términos del contrato pactado con el cliente. • Ejecutar los procesos internos establecidos para la obtención de los objetivos establecidos para su cafetería. • Comprobar que todas las áreas de la Cafetería ejecuten las funciones de acuerdo con los requerimientos y disposiciones de la empresa y del cliente, estas áreas comprenden Producción, Pastelería, Líneas de Servicio, Cajas, Bodega, Candy, Eventos, según la estructura de la Cafetería a cargo. • Supervisar y cuando corresponda realizar el inventario, las compras y los suministros de la cafetería a su cargo, asegurando que se cumplan todos los lineamientos internos de la empresa para esos fines. • Elaborar presupuestos y velar por el control de costos de la operación a su cargo. • Verificar y garantizar el cumplimiento de la aplicación de los sistemas de gestión y aseguramiento de la calidad de la empresa. • Ejecutar las estrategias de mercadeo para las estacionalidades, innovaciones, promociones y construcción de marca. • Analizar periódicamente informes y resúmenes financieros para la elaboración de planes de acción en pro del cumplimiento de los objetivos.