Tripería

Acerca de la vacante : Funciones del Puesto :

• En CIISA creemos que la vida se alimenta con el crecimiento por eso, buscamos talento dispuesto realizar cortes de la tripa de acuerdo con los estándares establecidos de calidad e inocuidad con la finalidad de cumplir los requerimientos de la empresa.
• Queremos sumar a nuestro equipo Auxiliar para Tripería.- Funciones de aseo general.
• Conocimiento medio en limpieza de tripa y salami.
• Conocimiento medio en amarrar tripa e intestino.
• Responsable del enfriamiento y revisión de producto.
• Responsable de la centrifuga de piedra y rayos.
• Responsable de limpieza de corta.
• Responsable de desvenar tripa.
• Colaborar con el operario.
• Responsable de la selección del producto y empaque.
• Apoyo en las diferentes funciones que en el ámbito de su competencia le asigne su jefe.

Requisitos del Puesto :

• Preferiblemente educación primaria.

Experiência Deseada :

• Experiência en labores similares, preferiblemente en plantas industriales en productos alimenticios.
• Conocimiento básico del uso de cuchillos, chaira y gancho.
• Preferiblemente conocimiento en el uso de máquina de tripa.

Habilidades Deseadas :

• Conocer las buenas prácticas de manufactura.

Otros detalles : Area del Puesto : Producción

Ubicación del Puesto : Heredia, La Rivera de Belén, Heredia, Costa Rica

Nível Académico : Sin Estudios Formales

Nível de Cómputo : Comentarios Adicionales :

• Condiciones especiales del puesto:

• Ambiente húmedo.

• Piso resbaloso.

• Temperatura en sala de proceso a 30°.

• Olores fuertes.

• Plataformas altas.